GDA – Wskazane Dzienne Spożycie

GDA – skrót od angielskiego terminu „Guideline Daily Amounts” – Wskazane Dzienne Spożycie, czyli wartości referencyjne dziennego zapotrzebowania na składniki odżywcze; procent wskazuje w jakim stopniu poszczególny produkt spożywczy pokrywa to zapotrzebowanie. W znakowaniu produktów spożywczych stosuje się ujednolicone wartości …

Danio z czekoladą – Demaskuj jedzenie

Danio z czekoladą firmy Danone jest to serek homogenizowany. Proces homogenizacji polega na wytworzeniu jednolitej masy ze składników, które w normalnych warunkach się nie łączą. Homogenizacja ma na celu zapobiegnięcie zebraniu się tłuszczu na powierzchni …