Nutraceutyki – Co to jest żywność nutraceutyczna

Nutraceutykami („Nutraceutical”: nutrition – żywienie, pharmaceutical – farmaceutyczny) określa się środki spożywcze pochodzenia naturalnego, które mają formę farmaceutyczną. Posiadają one, oprócz efektu odżywczego, korzystne dla człowieka walory lecznicze, dostarczając skoncentrowaną dawkę, określonej substancji bioaktywnej. Lek a nutraceutyk …