Maliny – Właściwości zdrowotne

raspberriesMaliny są sojusznikiem dobrego zdrowia i urody. Rosną w lasach i ogrodach. Owoce te dojrzewają w lipcu i sierpniu. Uprawne odmiany różnią się wielkością, smakiem i barwą.

CO ZAWIERAJĄ MALINY

Maliny to soczyste i aromatyczne owoce cenione przez zielarzy i dietetyków ze względu na obecność wielu wartościowych dla zdrowia składników takich jak:

– kwasy organiczne oczyszczające organizm z toksyn,

– antyoksydanty opóźniające procesy starzenia się i wymiatające wolne rodniki – tu należy wspomnieć, że maliny mają wysoki wskaźnik antyoksydacyjny ORAC, czyli zdolność absorpcji rodników tlenowych,

– błonnik, który nasyca i usprawnia trawienie,

– antocyjany, czyli cenne barwniki, wzmacniające naczynia krwionośne, wspierające układ odporności i zapobiegające infekcjom,

– witaminy C i E niezbędne dla organizmu przeciwutleniacze,

– witaminy B1, B2, B6, B9 (kwas foliowy) troszczące się o prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego,

– substancje mineralne, przede wszystkim: magnez pomagający trzymać nerwy na wodzy, potas zapewniający ochronę sercu i regulujący gospodarkę wodno -elektrolitową oraz miedź i żelazo, dzięki któremu krew będzie lepszej jakości,

– kwas elagowy, będący silnym antyoksydantem, mający m.in. właściwości przeciwnowotworowe, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.

LIŚCIE MALIN

Lecznicze walory mają także liście malin zawierające flawonoidy, garbniki, organiczne kwasy, wspomniany kwas elagowy i sole mineralne. Wykazują one właściwości ściągające, moczopędne, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Działają jak łagodny lek przeciwbiegunkowy oraz hamują rozwój bakterii jelitowych.

Liście malin mogą być też pomocne w łagodzeniu bólu miesiączkowego. Wyciągi z liści malin mogą pomóc w zaburzeniu miesiączkowania i przy upławach. Napary mogą usprawnić kurczliwość mięśni macicy, dlatego zaleca się unikanie tego napoju w ciąży, można dopiero go pić przed planowanym terminem porodu.

Odwar z malinowych liści używano niegdyś do okładów i kompresów przy różnych problemach skórnych.

MALINY NA PRZEZIĘBIENIE

Gdy wirusy są w natarciu warto sięgnąć po maliny, gdyż zarówno owoce jaki i liście są znakomitym środkiem zwalczającym gorączkę, dzieje się to dzięki temu, że zawierają one salicylany o właściwościach przeciwzapalnych, które pobudzają czynność potowych gruczołów, a parujący ze skóry pot obniża temperaturę ciała. Ponadto olejki eteryczne działają rozgrzewająco. Zaś duża dawka witamin i soli mineralnych wspomoże nasz układ odpornościowy.

Sok malinowy z miodem znany jest z łagodzenia objawów astmy.

Badania na chomikach syryjskich konsumujących przez 12 tygodni sok malinowy sugerują, że regularne, umiarkowane spożycie soku z tych owoców może zredukować cholesterol i pomóc w zapobieganiu rozwoju wczesnej miażdżycy.

Spożywanie malin może stanowić prewencję degeneracji plamki żółtej, która prowadzi do utraty wzroku, dzięki zawartości barwników roślinnych: luteiny i zeaksantyny.

Dzięki błonnikowi, który stymuluje pracę jelit i niskiej kaloryczności maliny nie stanowią zagrożenia dla sylwetki, oczywiście jeśli nie zalejemy ich tłustą śmietaną i nie zasypiemy ogromem cukru. Spożywanie malin lub picie przyrządzonej z nich herbatki zaleca się kobietom ciężarnym, gdyż łagodzą one nudności i dolegliwości bólowe, zaś u karmiących matek mogą wspomóc laktację.

Badania dowodzą, że najzdrowsze nasienie mają mężczyźni, których dieta jest obfita w witaminę C, dlatego maliny bogate w tą witaminę mogą przyczynić się do poprawy jakości spermy, a co za tym idzie do poprawy płodności. Dzięki witaminom i minerałom maliny sprzyjają też kobiecej płodności.

PRZECIWWSKAZANIA 

Maliny, podobnie jak wiele innych owoców mogą uczulać. Ponadto ostrożność przy ich spożywaniu powinni zachować osoby z niewydolnością nerek i dną moczową, z uwagi na obfitość związków purynowych zawartych w tych owocach.

Maliny stanowią cenny, naturalny środek leczniczy wspomagający kondycję zdrowotną organizmu dlatego zdecydowanie warto je spożywać zarówno w surowej postaci jak i w przetworach. Zapraszam do następnych artykułów.


4 Komentarzy

  1. Tomasz

    Maliny są po prostu cudowne – smaczne i bardzo modalne do potraw a co więcej jak widać zdrowe. Uwielbiam je.

  2. Lena

    Z malin uwielbiam robić przetworów na zimę a latem do placków, co śmietany, do soków czy wina oraz prosto do buzi. Cudowny delikatny i oryginalny smak jak u poziomek. Tym bardziej jak teraz wiem że są super zdrowe to będę na nie polować jeszcze więcej. Genialny artykuł.

  3. Selena

    Sama robię sok malinowy na zimę. Bardzo dobrze działa w czasie gdy jest chłodno i wilgotno – łatwo wtedy o przeziębienie a taki sok jest idealny do rozgrzania i prewencji przed chorobą.

  4. gośkamel

    Jeśli chodzi o maliny to ja się już nie mogę doczekać lata… mam teraz na liście kilka przepisów z malinkami, ale mam smaka przepisy.ancymonki.pl/category/maliny/

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.