Daktyle – Właściwości zdrowotne

datesDaktyle od tysięcy lat znane są jako pyszne i jedne z najzdrowszych owoców. Nie bez powodu nazywane są „chlebem życia”, zaś palma Phoenix dactylifera, z której się rodzą ma miano „drzewa życia” i jest zaliczana do grupy najstarszych drzew owocowych na świecie, uprawianej wg niektórych danych już 5000 lat p.n.e.

Przeciętnie osiągający wysokość 20 metrów daktylowiec najprawdopodobniej pochodzi z okolic Zatoki Perskiej. Obecnie uprawia się go w południowo-zachodniej Azji, na południu USA i w północnej Afryce.
Daktyle ceni się głównie w krajach arabskich – Arabowie twierdzą, że „garść świeżych daktyli dziennie czyni męża zdrowym i długowiecznym”.

BŁONNIK

Owoce daktyli są kaloryczne, jednak za sprawą bogactwa błonnika – mogą być stosowane w dietach odchudzających. Dzięki błonnikowi, który pobudza jelita do pracy – ich spożywanie zapobiega zaparciom, najlepszy efekt przeczyszczający uzyska się z daktyli namoczonych w wodzie na noc i zjedzonych rano na czczo. Błonnik w daktylach pomaga też obniżać poziom cukru i cholesterolu we krwi. Uniemożliwiając odkładanie się złogów cholesterolu na ściankach naczyń krwionośnych daktyle chronią przed miażdżycą.

ANTYOKSYDANTY

Odwar z dojrzałych owoców zaleca się przy astmie, bólu gardła i przy kataru, a także jako środek wykrztuśny. Dzięki zawartości antyoksydantów daktyle zwiększają odporność, dlatego zaleca się je podczas przeziębienia i osłabienia.

BOR

Bor zawarty w daktylach pomaga łagodzić objawy menopauzy, a także może zapobiec osteoporozie. Daktyle są źródłem przeciwutleniaczy zapobiegających przedwczesnemu starzeniu się.

NATURALNE SALICYLANY = ASPIRYNA

Przeróżne badania laboratoryjne dowodzą wielu właściwościom leczniczym daktyli. Daktyle są źródłem naturalnych salicylanów, które działają jak aspiryna, jednak w przeciwieństwie do niej nie podrażniają żołądka. Dzięki salicynom daktyle zwalczają ból, przeciwdziałają zakrzepom i zapaleniom.

WITAMINY I SOLE MINERALNE

Są one też bogate w witaminy:
A – zbawienną dla wzroku i skóry,
B1, B2, B3 – mające m.in. znaczenie w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu,
C – jako przeciwutleniacz, zwalczającą wolne rodniki.

Daktyle także obfitują w potas, dlatego polecane są m.in. chorym na nadciśnienie tętnicze, fosfor – niezbędny składnik mineralny potrzebny do prawidłowego funkcjonowania każdej komórki organizmu, żelazo – wspomagające przepływ tlenu we krwi, magnez – zmniejszający skutki stresu i usprawniający pracę serca oraz chrom, odpowiadający m.in. za metabolizm glukozy w organizmie.

Daktyle pomagają w problemach trawiennych poprawiając perystaltykę jelit i oczyszczają je zmniejszając ryzyko zachorowania na raka okrężnicy, wspomagają też prace dobrych bakterii w jelitach.

Są one bogate w cukry proste nie wymagające procesu trawienia, w zależności od odmiany ich zawartość waha się od 30 do 80%. Mając wysoką wartość energetyczną są świetnym źródłem energii dla osób prowadzących aktywny tryb życia, zaleca się je też po ciężkim wysiłku z uwagi na to, że uzupełniają ubytki potasu i glikogenu.

Polecane są kobietom w połogu, by doszły szybciej do sprawności. Warto je jeść też w czasie karmienia, gdyż wzbogacają mleko karmiących matek w składniki zdrowotne i odpornościowe dla dziecka. Jedno z badań przeprowadzono na 69 kobietach, które spożywały codziennie po 6 sztuk daktyli 4 tygodnie przed planowanym terminem porodu i 45 kobietach, które nie uwzględniały w diecie daktyli. Po analizie wszystkich narodzin okazało się, że u kobiet spożywających daktyle stwierdzono wzmocnienie mięśni macicy i miały one łatwiejszy poród w porównaniu do kobiet, które nie jadły daktyli. Jednak potrzebne są jeszcze dalsze badania w tej kwestii. Wyniki innych badań sugerują też, że jedzenie daktyli może pomóc w zmniejszeniu krwawienia po porodzie.

Badania wskazują, że nawet codzienne zjadanie 100 g świeżych daktyli nie powoduje wzrostu poziomu cukru we krwi, natomiast obserwuje się obniżenie poziomu trójglicerydów, co może obniżać ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Mimo znacznej zawartości cukrów daktyle mają niski indeks glikemiczny. Oczywiście w przypadku cukrzycy przed dodaniem daktyli do swojej diety trzeba skonsultować się z lekarzem, by monitorować poziom cukru we krwi i ustalić jak daktyle wpływają na indywidualny organizm.

Daktyle mają dobroczynny wpływ na serce, zaleca się je jeść rano, po nocnym namoczeniu – dwa razy w tygodniu. Namoczone daktyle są też pomocne przy kacu.

DAKTYLE JAKO AFRODYZJAK

Uważa się, że daktyle mają korzystny wpływ na sprawność seksualną. Zaleca się moczyć garść daktyli w kozim mleku, następnego dnia rano dodać miód i kardamon, i taką mieszaninę spożywać jako afrodyzjak w celu zwiększenia sprawności seksualnej.

Badania wykazały, że olej z nasion daktyli powoduje wzrost liczby plemników, poprawia ich jakość i ruchliwość.

Jakie wybrać?

Najlepiej jeść daktyle świeże, pamiętajmy o ich dokładnym umyciu, gdyż porowata skórka zatrzymuje zanieczyszczenia. Najczęściej jednak w sklepach spotykamy je w postaci suszonej. Ponieważ daktyle zawierają niewiele wody suszenie nie zmienia w znaczący sposób ich wartości odżywczych czy smaku, choć jeśli chodzi o smak zależy to oczywiście od preferencji. Suszone mają więcej węglowodanów i błonnika, i są lepszym źródłem żelaza i wapnia w porównaniu do świeżych, zaś świeże mają więcej witaminy C.

Przy wybieraniu suszonych daktyli bardzo ważne jest czytanie etykiet. Często suszone daktyle to najtańsze gatunki nasączane syropem. Sprawdzajmy więc czy daktyle były suszone na słońcu, czy nie zawierają konserwantów. Powinny być równomiernie zabarwione, mięsiste i nie powinny mieć sztucznej powłoki cukru. Zapraszam do następnych artykułów.

4 komentarze

  1. jem juz 3 opakowanie kliogramowe swietnie sie czuje ,lepsze trawienie i nie tyle,nie jem przy tym slodyczy ,one mi je zastepuja

    basia
    1. A czy po nich sie nie tyje?

      Monika
  2. A czy po daktylach sie nie tyje?

    Monika
    1. Nie

      Anonim

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.