Jak zrobić pyszny blok czekoladowy

blokczekBlok czekoladowy to przepyszny deser, który ma bardzo wielu zwolenników. Jest prosty w wykonaniu, bez pieczenia, z możliwością wielu modyfikacji. W Internecie znajdziemy bardzo wiele przepisów na blok czekoladowy, z których każdy z pewnością wybierze najlepszy dla siebie. Z reguły cechą odmienną w przepisach na blok czekoladowy jest zawartość w nim lub brak- mleka w proszku (niegranulowanego lub w granulkach).

Jak zrobić blok czekoladowy

Do standardowych składników bloku czekoladowego należą:

• utwardzony tłuszcz – margaryna lub masło,

• cukier (puder lub zwykły),

• kakao, trochę wody,

• pokruszone herbatniki lub krakersy,

• pokrojone bakalie i suszone owoce (wg upodobania: orzechy włoskie, pistacje, migdały, słonecznik, suszona śliwka, żurawina, daktyle, morele, rodzynki kokosowe itd).

Ponadto można również dodać jajka, budyń i alkohol.

Z uwagi na tą różnorodność, można z powodzeniem eksperymentować z przepisem na blok czekoladowy, tworząc różne jego kombinacje i urozmaicenia.

Wśród przepisów na czekoladowy blok możemy spotkać się także z jego alternatywą w postaci jego wersji według diety Dukana. W tym przypadku podstawowymi składnikami są: odtłuszczone mleko w proszku, naturalny serek homogenizowany, kakao, odtłuszczone mleko i słodzik.

Można także pokusić się o zrobienie bardzo mocno czekoladowego wytrawnego bloku. Wykorzystujemy do tego gorzką i mleczną czekoladę oraz zmiksowane na drobny piasek ciasteczka czekoladowe.

Do bloku możemy użyć różnych form, ale najczęściej używa się do niego keksówki.

PRZEPIS NA BLOK CZEKOLADOWY

(poglądowy bez ilości)

Roztapiamy w rondelku tłuszcz, dodajemy trochę wody i cukier. Mieszamy, aż cukier się roztopi, a następnie dodajemy kakao. Masę odstawiamy, aby przestygła. Do miski wsypujemy pokruszone herbatniki, po czym dodajemy przestudzoną masę oraz mleko w proszku – całość miksujemy. Dodajemy potem bakalie, trochę pokruszonych ciastek i mieszamy. Na wyłożoną papierem do pieczenia formę, kładziemy masę, dociskając ją, aby była zwarta. Tak przygotowany blok wstawiamy do lodówki do schłodzenia (przynajmniej dwie godziny).

Blok czekoladowy nadaje się do zamrożenia, jednak jest tak pyszny, że bywa to nierealne, gdyż szybko znika. Przepisów na blok czekoladowy jest bardzo wiele, od prostych, klasycznych do bardzo wzbogaconych. Zdecydowanie zachęcają one do eksperymentów z tym pysznym deserem. Zapraszam do kolejnych artykułów.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.